Πέμπτη, 23 Οκτωβρίου 2014

   Οι Ναξιώτες στην Κρήτη μάθαμε με μεγάλη θλίψη τον θάνατο του            Μιχαήλ Ιωάννου Φακίνου, πατέρα της πρώην προέδρου και νυν μέλος του Δ.Σ. του συλλόγου Ναξίων Κρήτης,   Καλλιώς Φακίνου.

   Το Διοικητικό Συμβούλιο του συλλόγου Ναξίων Κρήτης, συνήλθε σήμερα Πέμπτη 23/10 σε έκτακτη συνεδρίαση, μετά το άγγελμα του θανάτου του Μιχαήλ Ιωάννου Φακίνου και αποφάσισε ομόφωνα τα ακόλουθα:

 
   Να εκφράσει την βαθιά του θλίψη και τα θερμά του συλλυπητήρια στην οικογένεια του εκλιπόντος.
 
   Να κατατεθεί, αντί στεφάνου, χρηματικό ποσό 100 ευρώ στην μνήμη του, σε ίδρυμα της Νάξου που θα μας υποδειχτεί από την οικογένεια του εκλιπόντος.
 
   Το παρόν ψήφισμα να δημοσιευθεί στον τοπικό τύπο.

 
   Ο Πρόεδρος και τα μέλη του Διοικητικού συμβουλίου του συλλόγου Ναξίων Κρήτης


Τρίτη, 2 Σεπτεμβρίου 2014

Expo Creta 2014






O Παναγιώτης Λάλεζας στο
Heraklion Beer Festival
by Expo Creta 2014
στο Ηράκλειο Κρήτης
Τρίτη 16 Σεπτεμβρίου

Ο Παναγιώτης Λάλεζας την Τρίτη 16 Σεπτεμβρίου θα είναι μαζί μας στο HERAKLION
BEER FESTIVAL για μια παράσταση που θα μας ταξιδέψει σε όλη την Ελλάδα.
Αφετηρία μας θα είναι το Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρνες Ηρακλείου απ όπου ο
Παναγιώτης Λάλεζας μαζί με τους μουσικούς του θα μας οδηγήσει στην παράδοση όλης
της Ελλάδας!
Χορευτικά συγκροτήματα από συλλόγους της Κρήτης
θα είναι οι ξεναγοί μας σ αυτό το ταξίδι!
Την Τρίτη 16 Σεπτεμβρίου ερχόμαστε σε επαφή με την παράδοση μαζί με τον Παναγιώτη
Λάλεζα, γευόμαστε μπύρες από όλη την Ελλάδα, χορεύουμε και δοκιμάζουμε τοπικές
συνταγές από πολλά μέρη της Ελλάδας!
ΕΙΣΟΔΟΣ 5 ΕΥΡΩ ΜΕ ΕΝΑ ΠΟΤΗΡΙ ΜΠΥΡΑΣ
Για περισσότερες πληροφορίες και για την προπώληση εισιτηρίων μείνετε μαζί μας στο
www.facebook.com/EXPOCRETA
www.expocreta.gr
210 2772244
ALFA EXPO ΟΡΓΑΝΩΣΗ & ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΕΚΘΕΣΕΩΝ & ΣΥΝΕΔΡΙΩΝ
Ελ. Βενιζέλου 131α Αθήνα ΤΚ 142 31 Τηλ. 210 2772244 F. 210 2716853
www.alfaexpo.gr info@alfaexpo.gr

Λίγα Λόγια για την Γιορτή Μπύρας
Δοκιμάζουμε τις μπύρες της Κρήτης και φιλοξενούμε μπύρες από όλη την Ελλάδα
και το εξωτερικό, περνάμε ευχάριστες βραδιές με κρητικούς καλλιτέχνες και
διαφορετικές θεματικές βραδιές με καλλιτέχνες από όλη την Ελλάδα καθ’ όλη τη
διάρκεια της EXPO CRETA από το απόγευμα και μετά! Ξενυχτάμε όμορφα στη Γιορτή
Μπύρας με χαμηλό εισιτήριο για όλους. Για 6 μέρες ταξιδεύουμε από τη Σμύρνη,
στη Rock, στη Reggae, στην Κρήτη, σε όλη την Ελλάδα. Στις βαλίτσες μας έχουμε
διάθεση, όρεξη & είμαστε έτοιμοι να ταξιδέψουμε με μουσικές που θα κάνουν τις
νύχτες του Σεπτεμβρίου μας αξέχαστες!
Ολοκληρωμένο Πρόγραμμα Συναυλιών
Παρασκευή 12 Σεπτεμβρίου
Μανώλης Κονταρός
Σάββατο 13 Σεπτεμβρίου
Μανώλης Φάμελλος, Στάθης Δρογώσης, Ανδριάνα Μπάμπαλη & Οδυσσέας Τσάκαλος
Κυριακή 14 Σεπτεμβρίου
Λεωνίδας Μπαλάφας
Μαζί του οι: ΝΟΣΤΩΔΙΑ
Δευτέρα 15 Σεπτεμβρίου
Ψαρογιώργης
Τρίτη 16 Σεπτεμβρίου
Παναγιώτης Λάλεζας
Μουσική Παράσταση με τραγούδια απ όλη την Ελλάδα
Τετάρτη 17 Σεπτεμβρίου
Αναδρομή στο Ρεμπέτικο Τραγούδι
Γιάννης Παξιμαδάκης
Εράν
 

ALFA EXPO ΟΡΓΑΝΩΣΗ & ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΕΚΘΕΣΕΩΝ & ΣΥΝΕΔΡΙΩΝ
Ελ. Βενιζέλου 131α Αθήνα ΤΚ 142 31 Τηλ. 210 2772244 F. 210 2716853
www.alfaexpo.gr info@alfaexpo.gr

Κίτρο Νάξου Βαλληνδρά



φωτογραφίες Μαρίλης Ζάρκου

    Το μηδικό μήλο, όπως αποκαλούσαν στην αρχαιότητα το κίτρο, ταξίδεψε το 300 π.Χ, από την Περσία στην Ευρώπη.

    Σύμβολο γονιμότητας και εφορίας, βρήκε τη θέση του στη φιλόξενη γη της Νάξου.

    Από το 17ο αιώνα ανθούσε στο νησί η καλλιέργεια του κιτρόδεντρου, του οποίου ο καρπός εξάγονταν σε μεγάλες ποσότητες σε όλον τον κόσμο.

    Τα φύλλα της κιτριάς, πλούσια σε αρώματα και αιθέρια έλαια, (βάση της Γαλλικής αρωματοποιίας), χρησιμοποιήθηκαν για να δώσουν το λεπτό και ιδιαίτερο άρωμά τους στη ρακή των αμπελοκαλλιεργητών, το «κιτρόρακο».

    Το 1896, στο Χαλκί της Νάξου, ο Μάρκος Βαλληνδράς, ιδρυτής της ομώνυμης Ποτοποιίας, έφτιαξε για πρώτη φορά ένα μοναδικό απόσταγμα από τα φύλλα της κιτριάς, το οποίο ονόμασε «Κίτρον Νάξου».

    Το Κίτρο Νάξου Βαλληνδρά, έγινε το λικέρ των Ναξίων και γρήγορα κατέκτησε τις Κυκλάδες. Με διαβατήριο τα μοναδικά αρώματα εσπεριδοειδών, τη φινετσάτη γεύση του, ταξίδεψε σε όλα τα μέρη του τότε Ελληνισμού.

Αμερική, Μ. Ασία, Ρωσία, Αίγυπτος, κάποιοι από τους προορισμούς του. Κέρδισε πλήθος διακρίσεων για την ποιότητα του, σε Bordeaux, Marseille, Liege, Αθήνα, Σύρο, Θεσσαλονίκη.

    Η συνταγή φυλάχτηκε, πέρασε από γενιά σε γενιά και έφτασε στο σήμερα.

Η τέταρτη και πέμπτη γενιά της οικογένειας Βαλληνδρά εξακολουθεί να παράγει στον ίδιο χάλκινο άμβυκα, για περισσότερο από έναν αιώνα το ηδύποτο που κατέχει τη μια από τις τρεις θέσεις στα λικέρ με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π) στην Ελλάδα.

    Το Κίτρο Νάξου Βαλληνδρά, το ηδύποτο με τα ισχυρά και αποκλειστικά αρώματα εσπεριδοειδών που προσδίδονται από τα αρωματικά αιθέρια έλαια των φύλλων της κιτριάς, συναντάται σε τρείς τύπους βάσει της περιεκτικότητας σε αλκοόλ και ζάχαρη:

    Το κίτρινο διπλής απόσταξης στους 36% αλκοολικούς βαθμούς και με ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης, το λευκό στους 33% βαθμούς και το πράσινο στους 30% βαθμούς με αισθητή γλυκύτητα.

                         Πίνεται δροσερό, σε ποτήρι αποστάγματος, είναι χωνευτικό, ευχάριστο στη γεύση και αφήνει έντονη επίγευση. Χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή cocktails.

                        Το παραδοσιακό αποστακτήριο Βαλληνδρά στο οποίο παράγεται μέχρι σήμερα το μοναδικό απόσταγμα, λειτουργεί ως επισκέψιμος χώρος, όπου προσφέρει ένα ταξίδι στο χρόνο και τα μυστικά της απόσταξης.

Πέμπτη, 14 Αυγούστου 2014

Τ' Απεράθου είχε την τιμητική του στα Σφακιά



Το Δ.Σ. του Συλλόγου Απεραθιτών Νάξου, αναλυτικά, ενημερώνει για την εκδήλωση που έτυχε παγκρήτιας προβολής τ’ Απεράθου και της Νάξου:

                                    Ια τσι Σφακιανοί τσι άψο-
                                     γοι ήντα να πρωτογράψω...


Μία τεράστια ζεστή αγκαλιά έφερε πιο κοντά την Κρήτη με τη Νάξο,τ’ Απεράθου με τα Σφακιά.

Το τετραήμερο 21 με 24 Ιούλη η κρητική φιλοξενία σε όλο της το μεγαλείο, όπου τριάντα Απεραθίτες ταξίδεψαν από Αθήνα και Νάξο για να σμίξουν στα Σφακιά με ανθρώπους φίλους και εραστές του χωριού μας. 
Οι Σφακιανοί τίμησαν τ’ Απεράθου της Νάξου βασιζόμενοι στις κοινές ρίζες και παραδόσεις καθώς και την κοινή διάλεκτο – ντοπιολαλιά των δύο Τόπων, αφιερώνοντας την ετήσια καθιερωμένη εκδήλωσή τους – σταθμό στα πολιτιστικά δρώμενα των Σφακίων “Σφακιά συνάντηση με την παράδοση”, στο ορεινό και παραδοσιακό χωριό της Νάξου, στις 23 Ιούλη, στη Χώρα των Σφακίων. Διοργανωτής ο μουσικοχορευτικός σύλλογος “Τα Σφακιά” με την υποστήριξη του Δήμου Σφακίων και επιχειρήσεων της περιοχής.
Μέσω του Απεραθίτικου Συλλόγου Νάξου διοργανώσαμε και αποδεχθήκαμε αυτή την μικρή περιπλάνηση, η οποία μοναδικό σκοπό είχε την ανταπόκριση μας στην πρόταση για την προβολή του χωριού μας σε ένα από τα νοτιότερα άκρα της Ελλάδας τα ιστορικά Σφακιά.

Παρέα με το Δήμαρχο Νάξου και μικρών Κυκλάδων Μανώλη Μαργαρίτη, το νεοεκλεγέντα Πρόεδρο του τοπικού μας Συμβουλίου Γιώργο Μπάκαλο, τον φίλο μας τον Καλυμνιό στο βιολί, το Νίκο Παντελιά στο λαούτο, τη Γεωργία Χατζηπέτρου στο τραγούδι, με το χορευτικό του Απεραθίτικου Συλλόγου πλαισιωμένο από ντόπιους μερακλήδες χορευτές, ταξιδέψαμε στο νησί του Καζαντζάκη για να γνωρίσουμε από κοντά τα μέρη που έδρασε ο σπουδαίος ήρωας και αγωνιστής Δασκαλογιάννης, την Ανώπολη, τα Σφακιά και το Φραγκοκάστελλο.
Η φιλοξενία και η οργάνωση ήταν υψηλού επιπέδου. Η εγκαρδιότητα, η ζεστασιά των ανθρώπων, οι οποίοι μας συμπεριφερόταν από την πρώτη στιγμή σαν να μας γνώριζαν χρόνια,αλλά και σαν να μας θαύμαζαν για την δική μας καταγωγή η οποία θεωρείται κοινή.  
Άνθρωποι ευφυείς και υπερήφανοι για τον τόπο τους, γνωρίζοντας όμως να τιμούν και άλλους τόπους.
Η προφορά, τα χαρακτηριστικά στις φυσιογνωμίες, η οξυδέρκεια, το ταλέντο στην ποίηση,στο χορό, στο τραγούδι, μας έφεραν αμέσως πολύ κοντά ψυχικά και σωματικά. Σύντομα αισθανθήκαμε ένα με τον τόπο και τους κατοίκους.

                                   “Θεέ μου κάνε ένα σεισμό
                                          κούνησε το πλανήτη
                                      και κάνε ν΄άρθει ποιο κοντά,
                                         η Νάξος με την Κρήτη.”

Έλεγε μεταξύ άλλων ο σπουδαίος μαντιναδολόγος και φίλος μας Σήφης Παπασηφάκης, που δεν μας άφησε ούτε στιγμή να αισθανθούμε μοναξιά φροντίζοντας -συχνά ακοίμιστος- για να είναι τα πάντα στην εντέλεια. Από κοντά μας αρκετά και ο Δήμαρχος Σφακιών Παύλος Πολλάκης, ο αγωνιστής Δήμαρχος, ένας από τους πρωταγωνιστές στις κινητοποιήσεις του υπερήφανου κρητικού λαού κατά της υδρόλυσης των χημικών της Συρίας στη θαλάσσια περιοχή Δυτικά της Κρήτης.

          Η βραδιά στις 23 Ιουλίου γεμάτη ΑΠΕΙΡΑΝΘΟ
Κατά τη διάρκεια της κεντρικής εκδήλωσης αφιέρωμα στο χωριό μας, υπήρξαν χαιρετισμοί του Δημάρχου μας Μανώλη Μαργαρίτη, του νεοεκλεγέντα Προέδρου του τοπικού μας Συμβουλίου Γιώργη Μπάκαλου και ομιλία του Προέδρου του Απεραθίτικου Συλλόγου Μάρκου Μαργαρίτη, ο οποίος αναφέρθηκε συνοπτικά στην ιστορία και τον πολιτισμό του χωριού μας καθώς και στις κοινές ρίζες και χαρακτηριστικά των δύο τόπων.(Απεράθου και Σφακιά).Το μουσικοχορευτικό πρόγραμμα που παρουσιάσθηκε με ευθύνη του Απεραθίτικου Συλλόγου ήταν πλούσιο, αντιπροσωπευτικό της μουσικής και Πολιτιστικής μας παράδοσης.
Η επίσκεψη στο Φραγκοκάστελο, η ξενάγηση στην Ανώπολη με τη φωτογράφιση στο άγαλμα του ήρωα Δασκαλογιάννη, τα ξενύχτια και τα αυτοσχέδια γλέντια με τη συνοδεία Λύρας και εν συνεχεία με το Βιολί του Καλυμνιού, το έθιμο του ποτού με τις κούπες (έτσι για να...ανέβει η παρέα), οι αυτοσχέδιες μαντινάδες και τα κοτσάκια που ακούσθηκαν, ήταν εικόνες που δεν φεύγουν εύκολα από τη μνήμη μας.
Εικόνες και στιγμιότυπα μοναδικά τα οποία μας πρόσφεραν χαρά, θαυμασμό και ενθουσιασμό.

Όμως εκείνο που ουδέποτε θα ξεχασθεί από κανένα ήταν το χαμόγελο, η ευγένεια, η τεράστια αγκαλιά και η αγάπη που μας έκαναν να αισθανθούμε όλοι τους για όλους εμάς.
Στο πέρασμα μας από κάθε σημείο του χωριού, η φράση που κυριαρχούσε ήταν   “Καλώς ορίσατε”

Από όπου περάσαμε και μόλις υποψιαζόταν ότι είμαστε Απεραθίτες απλά και αληθινά μας έλεγαν:
“Κάτσετε να σας σε κεράσω με”...και αν ο αιφνιδιασμός η, η αμηχανία μας καθυστερούσε την απάντηση, στα όρθια μας παρουσίαζαν το καραφάκι με τα ποτηράκια της ρακής...
Παντού πρόσωπα χαμογελαστά και άνθρωποι χουβαρντάδες.
Τα τραπέζια με τα φαγητά πλούσια. Όμως μεγαλύτερη αξία από όλα είχε η εγκαρδιότητα, η διάθεση, η ζεστασιά και η ευχάριστη παρέα τους.
“Να κάτσε τε όσο θέτε, μας έλεγαν στο τέλος, βλέποντας να πλησιάζει το τέρμα της μικρής αυτής αλλά ιστορικής συνάντησης.

Παυλή Βοτζάκη, Δάσκαλε των χορευτικών Σήφη Παπασηφάκη, σπουδαίε και σεμνέ λυράρη Βρουβογιάννη, νεαρέ και πολυτάλαντε Γιώργο Μαγγελάκη τόσο στη λύρα όσο και στο λαούτο και το τραγούδι δεν θα σας ξεχάσουμε ποτέ.

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης έγινε ανταλλαγή δώρων από το Δήμαρχο Νάξου Μ. Μαργαρίτη προς τον Δήμαρχο Σφακίων καθώς και τον Πρόεδρο του τοπικού μας συμβουλίου Γ, Μπάκαλο,
Επίσης ο Πρόεδρος του Απεραθίτικου Συλλόγου Μάρκος Μαργαρίτης παρέδωσε αναμνηστικά δώρα από την εκκλησία μας την Παναγία, τα Μουσεία, το συνεταιρισμό γυναικών, τη Βιβλιοθήκη Νίκου Ν. Γλέζου και τα εμπορικά καταστήματα του χωριού (με τοπικά κυρίως προϊόντα).Επίσης βιβλία από τον Μανώλη Γλέζο.

Οι ίδιοι είχαν ήδη έτοιμα (προτού τα παραδώσουμε εμείς) δικά τους δώρα με τοπικά προϊόντα για τον καθένα μας.

Η ευθύνη μας σαν Απεραθίτες για να ανταποκριθούμε και να ανταποδώσουμε μια παρόμοιου επιπέδου ολιγοήμερη φιλοξενία ΑΠΑΙΤΕΙ τη συνεργασία του Δήμου, του τοπικού Συμβουλίου, των Συλλόγων, των φορέων του χωριού, των εμπορικών καταστημάτων αλλά και όλων των κατοίκων, αν θέλουμε να παρουσιάσουμε κάτι ανάλογο με τη δική τους διοργάνωση και αποτελεσματικότητα.

Με την ευκαιρία ευχαριστούμε για άλλη μία φορά όλα τα καταστήματα και φορείς του χωριού μας για την ανταπόκριση τους στην έκκληση μας για συγκέντρωση και προσφορά δώρων κατά την επίσκεψη μας στους φίλους διοργανωτές.

Από το Δ.Σ του Συλλόγου μας εκτός από τον Πρόεδρο, συμμετείχε και ο ειδικός Γραμματέας Μανώλης Χατζηπέτρος.

Το Δ.Σ του Συλλόγου μας ευχαριστεί όλους όσους συμμετείχαν στην αποστολή φιλίας και αγάπης στα Σφακιά ενώ υπενθυμίζει ότι ήδη έχει εκδώσει ξεχωριστή ιδιαίτερη επιστολή-ανακοίνωση με την οποία ονομαστικά καταγράφει και ευχαριστεί όλα τα μαγαζιά, πρόσωπα και φορείς που μας υποστήριξαν με τα δώρα τους σε αυτό το μοναδικό και ανεπανάληπτο ταξίδι αγάπης, ανθρωπιάς προβολής και τιμής για το χωριό μας.

Για το Δ.Σ.

Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ                                              Η ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ
ΜΑΡΚΟΣ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗΣ                                   ΜΑΡΟΥΔΙΑ ΣΤΑΥΡΙΑΝΟΥ