Πέμπτη 21 Ιανουαρίου 2016

Μιτάτοι και Μιτατάκια στην Ορεινή Νάξο.

Το Μητάτο ή Μιτάτο (ή και ο Μητάτος, ή Μιτάτος) είναι ένα πολύ μικρό σχετικά οικοδόμημα της ελληνικής υπαίθρου και στις μέρες μας σημαίνει το κατάλυμα του βοσκού, ενώ παλιότερα χρησιμοποιούνταν και ως τυροκομείο. Συναντάται κυρίως στις Κυκλάδες και στη Κρήτη, σε όλα τα ορεινά χωριά.
Πρόκειται για μικρά τετράγωνα συνήθως κτίσματα, από ξερολιθιά, χαμηλού ύψους μέχρι 2 μέτρα, που το δώμα τους γίνεται με κορμούς δένδρων, καλάμια και αργιλόχωμα έτσι ώστε να διατηρούν στεγανότητα. Σήμερα το δώμα τους κατασκευάζεται με μπετό. 

Κυριότερες χρήσεις των μητάτων, εκτός της ξεκούρασης και προστασίας έναντι καιρικών συνθηκών που παρέχουν, είναι η συγκέντρωση σ΄ αυτά λιπασμάτων, περιορισμένη φύλαξη συγκομιδής καρπών, ή ως μικρές στάνες για άρμεγμα αιγοπροβάτων και "τυροκομειό". Χαρακτηριστικό ελληνικό έθιμο είναι να φιλεύεται όποιος επισκέπτης βρεθεί σε μητάτο είτε με ξηρούς καρπούς, είτε με τυροκομικά προϊόντα αν τύχει την ώρα που κτηνοτρόφοι τυροκομούν. Ιστορική έμεινε η επίσκεψη του Βασιλέως Όθωνα σε μητάτο της Απειράνθου της Νάξου που περιγράφεται σε νησιώτικο δημοτικό τραγούδι.

Το μιτάτο θυμίζει ιδιαίτερα τους κυκλικούς τάφους της μινωικής περιόδου. Αποτελείται από το τζάκι-χώρο τυροκόμησης, τον ανηφορά, τις θυρίδες (πέτρινα μικρά ντουλαπάκια ενσωματωμένα στους τοίχους), εκεί μέσα τοποθετούσαν όπλα, εργαλεία, τροφή κ.α. Στο εξωτερικό μέρος συνήθως συναντάμε την τραπεζαρία η οποία αντί για τραπέζι έχει μία μεγάλη και πλατιά πέτρα και γύρω της αντί για καρέκλες τοποθετούσαν πέτρες. Όταν το μιτάτο είναι διπλό, τότε ο ξώκουμος είναι η κατοικία και ο μεγάλος κούμος είναι ο χώρος του τυροκόμου. Γύρω από το μιτάτο υπάρχει η μάντρα στην οποία έβαζαν οι βοσκοί τα πρόβατα να τα αρμέξουν και να πάρουν από αυτά το γάλα τους. Τέλος το σύμπλεγμα ολοκληρώνεται με το τυροκέλι (κούμος) το οποίο έχει κατάλληλη θερμοκρασία ωστε να τοποθετηθεί το τυρί και να ωριμάσει εκεί.

Σημειώνεται ότι οι μιτάτοι καθώς και άλλα κτίσματα, όπως ανεμόμυλοι, αχεριώνες, αλώνια, βρύσες, νερόμυλοι, ξερολιθιές, λιοτρίβια, πατητήρια, ή λινούδες, περιστερώνες (Τήνου), πηγάδια, πλησταριά, ποτίστρες, ρακιτζιά, κ.ά., που απαντώνται στα νησιά των Κυκλάδων και όχι μόνο, αποτελούν τη γενική εικόνα της ελληνικής νησιωτικής υπαίθρου της οποίας και συμπληρώνουν τον πολιτισμό της. Οι κάτοικοι των νησιών δημιούργησαν αυτά με μια καλλιτεχνική ευαισθησία καλύπτοντας τις ανάγκες τους με αυτούσια υλικά που τους παραχωρούσε η ίδια φύση, με χαρακτηριστική οικονομία και σύνεση, χωρίς να αλλοιώνουν το περιβάλλον της.

Η ανάγκη της δημιουργίας αυτών των κτισμάτων δημιούργησε και πολλά εντόπια επαγγέλματα εκτός του γεωργού και κτηνοτρόφου όπως του μυλωνά, του κτίστη και λιθοξόου, του μαραγκού, του σιδηρουργού, ακόμη και του παπά που έπρεπε να εξυπηρετήσει τα διάφορα ξωκλήσια. Δυστυχώς όμως τα περισσότερα εξ αυτών σήμερα έχουν εγκαταλειφθεί. Απομένει μόνο η δραστηριότητα των διαφόρων πολιτιστικών συλλόγων να τα προστατέψουν και να τα αναδείξουν.
ΠΗΓΗ: el.wikipedia.org

Τετάρτη 20 Ιανουαρίου 2016


Ο
 Σύλλογος Ναξίων Κρήτης

   Σας προσκαλεί στο 

10ο Ναξιώτικο γλέντι
  στο κέντρο διασκεδάσεως 'ΑΝΟΔΟΣ' το Σάββατο 27 Φεβρουαρίου στις 21:00 

   Στο νησιώτικο πρόγραμμα θα μας κρατήσει συντροφιά με το αστείρευτο κέφι τους το οι
 Νίκος Κάραλλης και Άγγελος Μαστρογιαννόπουλος. 

  Θα γλεντήσουμε και θα χορέψουμε με νησιώτικα και λαϊκά τραγούδια όπως μόνο οι Ναξιώτες ξέρουν (δηλ. μέχρι το πρωί)

Πλήρες μενού με κρασί,αναψυκτικά,νερά σε ελεύθερη κατανάλωση.

Τιμή πρόσκλησης 15 ευρώ


Για να δείτε που βρίσκεται το κέντρο, πατήστε πάνω στον ακόλουθο σύνδεσμο...
 https://goo.gl/maps/mr4CYV6SjTB2

Τετάρτη 13 Ιανουαρίου 2016

Συγχαρητήρια επιστολή Αντιπεριφερειάρχη αθλητισμού και Επάρχου Νάξου κ. Ι. Μαργαρίτη



                                                                                                              
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ                                                 
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ                                                                      
Γραφείο Αντιπεριφερειάρχη Αθλητισμού &
Επάρχου Νάξου                                                           
Ταχ. Δ/νση:       Νάξος                                                                                          Δευτέρα 11 Ιανουαρίου 2016
Τηλέφωνο:       2285361441                                                      
E-mail:              iomargaritis@gmail.com


                                                             Προς: Σύλλογο Ναξίων Κρήτης


      Σας συγχαίρω για την εκλογή σας και σας εύχομαι καλή χρονιά και δύναμη στο δύσκολο αλλά όμορφο έργο που αναλάβατε.

    Είναι ελπιδοφόρο που μέσα από το Σύλλογό σας έρχονται σε επαφή και «δένονται» οι Ναξιώτες που για προσωπικούς ή επαγγελματικούς λόγους επέλεξαν το νησί της Κρήτης να κατοικήσουν.

   Συμβάλλετε, τα μέγιστα, στο να διατηρηθούν άρρηκτοι οι δεσμοί με τον τόπο μας και να ενδυναμωθούν οι πάντα καλές σχέσεις με τους Κρήτες.

   Θέλω να γνωρίζετε ότι η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου αλλά κι εγώ προσωπικά θα είμαστε στο πλευρό σας.

 

Ο Αντιπεριφερειάρχης Αθλητισμού &
Έπαρχος Νάξου


Ιωάννης Μαργαρίτης

Σάββατο 9 Ιανουαρίου 2016

Νέο Δ.Σ. στον σύλλογο Ναξίων Κρήτης



     Μετά από τις εκλογές στις 13 Δεκεμβρίου 2015 του Συλλόγου Ναξίων Κρήτης εξελέγησαν ως μέλη του Δ.Σ. οι εξής :

Βασαλάκης Στέλιος ,
Βασαλάκη Βάνα ,
Βασιλάκης Βαγγέλης , 
Καστρησίου Ειρήνη ,
Κλάδου Μαρία,
Μπιρμπίλη Ευαγγελία
Σκουλάτου Κατερίνα,
Σταυριανός Στέφανος ,
Τζαννίνης Μανόλης ,  
Φακίνου Καλλιόπη .

   Στις 9 Ιανουαρίου 2016 το νέο Δ.Σ. του Συλλόγου Ναξίων Κρήτης συνήλθε και συγκροτήθηκε σε σώμα.
   Αποφασίσαμε το νέο  Δ.Σ. να έχει την εξής σύσταση:
Πρόεδρος :   Βασαλάκης Στέλιος
Αντιπρόεδρος:   Τζαννίνης Μανόλης
Γραμματέας :    Κλάδου Μαρία
Ταμίας :    Σκουλάτου Κατερίνα
Ειδικός Γραμματέας : Βασιλάκης Βαγγέλης
Βοηθοί ταμία: Φακίνου Καλλιόπη, Βασαλάκη Βάνα
Υπεύθυνη επικοινωνίας Ρεθύμνου : Μπιρμπίλη Ευαγγελία
Υπεύθυνοι επικοινωνίας Χανίων : Σταυριανός Στέφανος και Καστρησίου Ειρήνη.
    Το νέο Δ.Σ. εκφράζει τις ευχαριστίες του στα προηγούμενα Δ.Σ. για την αμέριστη προσφορά τους προς το Σύλλογο. Ευχαριστεί επίσης τα μέλη του Συλλόγου και τους Ναξιώτες φοιτητές που είναι πάντα στο πλάι του Συλλόγου μας.
Ο Πρόεδρος                                          Η Γραμματέας

Βασαλάκης Στέλιος                                  Κλάδου Μαρία

Τα Μέλη
Τζαννίνης Μανόλης
Σκουλάτου Κατερίνα
Βασιλάκης Βαγγέλης
Φακίνου Καλλιόπη
Μπιρμπίλη Ευαγγελία
Σταυριανός Στέφανος
Καστρησίου Ειρήνη

Τετάρτη 6 Ιανουαρίου 2016

Κοπή Πρωτοχρονιάτικης πίτας Απεραθίτικου συλλόγου

Αγαπητοί φίλοι και μέλη του Απεραθίτικου Συλλόγου,

Σας προσκαλούμε στην κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας του Συλλόγου μας, που θαπραγματοποιηθεί την Κυριακή 17/01/2016 και ώρα 18:00 το απόγευμα στην ΑίθουσαΕκδηλώσεων του Πνευματικού Κέντρου Γαλατσίου «Θάνος Κωτσόπουλος», Αρχιμήδους 2& Ιπποκράτους, στο Γαλάτσι.

Η παρουσία σας θα είναι μεγάλη τιμή και χαρά για μας. Πρόκειται για την πρώτηεκδήλωση του νέου έτους, στην οποία θα παρουσιάσουμε το ημερολόγιό μας για το 2016,θα τραγουδήσουμε κάλαντα και θα μάθετε όλες τις έγκυρες προγνώσεις για το νέο έτος,από τον Καζαμία του Διοικητικού μας Συμβουλίου.

Σας ευχόμαστε ο νέος χρόνος να είναι γεμάτος υγεία, χαρά κι αγάπη για όλους σαςκαι σας περιμένουμε να συμβάλετε στις πρωτοβουλίες και τις δράσεις μας το επόμενοδιάστημα.